Il cuore di Gingar nasce qui, nelle nostre campagne a Ospedaletti (IM), dove il mare incontra la montagna e il vento porta con sé profumi di Liguria.

Coltiviamo e selezioniamo personalmente la maggior parte delle botaniche: foglie, fiori e frutti che raccontano la nostra terra e ne catturano l’anima.

È tra i muretti a secco, gli ulivi e il blu del mare che crescono i caratteri autentici del nostro gin.

Per trasformare questa essenza in distillato ci affidiamo a Distilleria Quaglia, storica realtà piemontese che custodisce il sapere artigianale e lo unisce a una tecnologia impeccabile.

Qui troverete alcune delle nostre botaniche principali — ginepro, verbena, rosa di Damasco, chinotto di Savona, eucalipto, finocchio di mare, zenzero, tè verde e altre ancora — ma non tutte…

Perché il nostro gin, come i marinai, senza segreti non avrebbe la stessa magia.