Pianta spontanea delle coste mediterranee, il finocchio di mare è noto per il suo aroma salmastro e le proprietà depurative.

Ricco di oli essenziali, regala al gin una sfumatura marina, fresca e salina, che evoca brezze costiere e paesaggi rocciosi bagnati dal mare.

La sua essenza, rara e preziosa, amplifica il carattere mediterraneo della miscela.

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